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- 突发!海底捞刚刚宣布:关停300家门店,苦果只能自己一口一口咽下去...
- 海底捞11月5日晚间公告,决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整期最长不超过两年。...
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- 市场格局初定,国民酸菜鱼还有多大的发展潜力?
- 图片来源@视觉中国文 | 红餐网,作者 | 周沫从一道家常菜发展成为一个超级大品类,酸菜鱼的发展被业内人士称作是“小品类逆袭上位”的范本和教科书。不过近两年,酸菜鱼品类的热...
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- 万店模式下,资本争相“撸串”
- 图片来源@视觉中国文丨惊蛰研究所,作者丨白露继卤味、中式点心之后,资本又盯上了炸串。据多家媒体报道,连锁炸串品牌喜姐炸串已于近日完成由源码资本和星纳赫资本联合领投的2.9...
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- 番茄资本,投了一家贵州米粉品牌
- 投资界11月1日消息,据36氪报道,贵州米粉品牌「贵凤凰」已完成千万级人民币A+轮融资,番茄资本为本轮独家投资方。据了解,本轮融资将主要用于贵州供应链基地建设、北上广深杭等一线...
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- 咖啡只在乎故事,不在乎犯错
- 图片来源@视觉中国文丨猫头鹰情报局,作者丨庆文,编辑丨田田咖啡市场,再次火爆。2021年以来,咖啡界的网红——Manner、M Stand、Seesaw都纷纷受到了风投机构的热捧。其中,Manner半...
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- 奈雪开书店,蜜雪冰城卖面,新茶饮的空间探索有多野?
- 【猎云网北京】10月23日报道(文/盛佳莹、林京)新茶饮们开始在第三空间上“卷”起来了。作为星巴克的忠实信徒,奈雪在清华南门口开了一家“书店”——奈雪书屋,这也是新茶饮行业...
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- 蜜雪冰城“土”里刨金
- 文 | 一点财经,作者 | 易婷,编辑 | 薄冬梅蜜雪冰城不嫌你穷,你怎么好意思嫌它low?3元一个的冰淇淋,4元一杯的柠檬水,蜜雪冰城以低价实惠虏获了无数“贫民窟”孩子的心,也获得了资本...
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- 茶百道已获国家民办学校办学资质:已注册职业培训学校公司
- 据证券时报网报道,茶百道透露,2023年,茶百道品牌将完成总部—门店—用户,总部—上游供应商等环节的全链路数智化建设,并完成成都青白江区供应链总部基地建设。
今年9月,茶百道获...
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- 喜茶向左,蜜雪冰城向右
- 图片来源@视觉中国文 | 创业最前线,作者 | 冯羽,编辑 | 蛋总2012年,当喜茶创始人聂云宸在广东江边里开出第一家喜茶店时(那时还叫“皇茶”),向北延伸1500多公里,草根青年张红超早已...
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- 2021年热卤爆火,下一个“绝味”将要诞生了吗?
- 图片来源@视觉中国文 | 红餐网在今年6月,腾讯投资、网聚投资在热卤品类投下了亿级重注,注资盛香亭热卤,这是该品牌今年第二次被加投;从2010-2021年,热卤企业注册数有了390倍的增...
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- Manner若上市,能讲出咖啡新故事吗?
- 文 | 驼鹿新消费,作者 | 齐成Manner成立六周年之际,突然传出寻求香港上市的消息。据彭博报道,知情人士称, Manner Coffee正在考虑在香港进行首次公开募股,募集至少3亿美元。“这...
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- 万店小餐饮的捞金困局:甩不掉的乡土气和走不进的CBD
- 文 | 探客财经资本市场需要的,并非千篇一律的小门店,而是更高级的故事,和更高利润的金钱回报。200亿估值的“雪王”终于把脚步迈向了资本市场。9月30日,根据河南证监局披露,蜜雪...
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- 陆正耀的“趣小面”凭什么值10个亿?
- 文 | 开菠萝财经(kaiboluocaijing),作者 | 金玙璠,编辑 | 魏佳瑞幸咖啡有点要翻身的意思,但52岁的陆正耀还在四处找钱。有媒体报道,陆正耀的餐饮项目“趣小面”正在寻求1亿元的融...
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- 瑞幸求生记:丢掉资本的西瓜,捡起产品的芝麻
- 图片来源@视觉中国文丨来咖智库瑞幸咖啡要绝地重生逆袭了吗?9月21日晚间,瑞幸咖啡发布声明称,公司今日发布三则公告,宣布公司在重组计划和资本市场披露方面达到多项“里程碑式”...
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- 捞王IPO:保温杯里装可乐的年轻人,爱不动这锅"白汤"?
- 文|表外表里(ID:excel-ers),作者|姚莎、陈成,编辑|付晓玲、胡嘉雯“吃不到一起的人,会不会也不合适在一起?”在男朋友表白的那天,网友“我们都饿了”这样煞风景地问道。之所以这么问,是...