地摊儿烟火

作者 :三四得六 2021-04-04 18:53:38 审稿人 : admin

书籍简介

书籍作者：三四得六

书籍分类：历史

书籍大小：135万字

书籍类型：txt电子书

下载方式：全本免费

写作进度：全本

上传会员：热心网友

最后更新：2021-04-04 18:53:38

内容简介

地摊儿也是生活，有友情、有爱情、有良心，也曾有背叛和失败；地摊儿一样有家国情怀，轻松风格，生活点滴。……文中各类小吃方法皆可用，欢迎喜欢吃的朋友一起交流。

内容在线试读

2013年夏下午六时许，安平市河东路夜市。

各家摊主骑着电动和人力三轮车拉着炊具和食材陆续入场，开始支摊准备营业。

搭棚接电的、支桌摆凳的、挂幡立幌的、架火吊汤的……

这也是顾客到来前，夜市上最杂乱忙碌的一段时间。

各种声音不绝于耳、烟火气四起。

还有干仗骂娘的。

这不，4号和6号摊两家卖臭豆腐的又吵吵起来了

各家的位置是市场管理所提前划好的，路东按双数，路西按单数由南向北依次排下来。

由于不能在马路上画线，各摊位只能以背后的门店做为参照，所以位置并不十分精准，难免会有一些大不及尺的小争议。

换了别的场景，大家各让一步就过去了，但在这里却成了找茬干仗的第一理由。

“十天吵九架，打不起来。”10号摊的一家三口已经把摊支好，父亲房建设一边将挑在竹竿上的幡旗插在自家的三轮车上，一边对儿子说。

红底黄字：老房头正宗川味麻辣串。

和父亲那布满了岁月印记的身体相比，儿子房冬显得朝气蓬勃、活力四溅。

高高而略显单薄的身材，一头乌黑的短发和有棱有角的脸形相得益彰，五官轮廓分明而深邃……

谈不上俊美，更算不上什么鲜臭肉，但却是副标准男子汉的形象，只是因年青而略带些稚气。

母亲吕青华正蹲在那个大号的蜂窝煤炉子旁整理着第一批准备下锅的串串。

蜂窝煤虽然没烟，但仍能闻到一股炭烟的味道。

父亲的话音刚落，只听“忽”地一声，不知什么物体带着风从房冬身边飞过，落在了相邻12号摊的后方。

定睛一看，是一颗苹果，已经碎成了好几半。

这特么谁啊，拿苹果打人，太奢侈了吧？

转头一看，原来是那两家吵架的卖臭豆腐业主吵着吵着动上手了，刚好8号摊卖水果的张叔推着三轮从他俩身边经过，活该他倒霉，车上的水果成了他们互相攻击的武器。

这个太可以理解了，捡砖头不如从车上拿水果顺手嘛。

又一颗苹果飞了过来。

房冬跳着脚喊了一声：“嗨嗨，扔个榴莲过来！”

“裹什么乱？”父亲训斥了一声。

扔不过来了，张叔比较聪明，没有去护着自己的水果，而是推着三轮紧走几步，到了自家摊儿前边。

你丫的总不能追着水果车接着打吧，转入徒手搏斗了。

其实也就是你推我一下，我推你一下的事，加上双方女人拉着，战斗烈度马上降了一个档次。

张叔把车又往北推了推放在12号摊的位置上，自己去市场管理所告状去了，果子不能白扔，那得让他们赔钱。

相邻的12号摊是胡大妈凉粉摊，由于不需要提前准备，来了稍稍一摆就能卖，所以出摊比较晚。

张叔刚走，胡大妈就推着三轮车来了，后面还跟着一个孕妇。

“哟，这是冬子吧，比去年又长高了一截，放假了？”胡大妈一边问，一边从老张车上很自然地拿了几个水果放进自家的箱子里。

“我今年回来晚了，再有十多天就开学啦！”房冬虽不喜欢这个老太婆，但出于礼貌，还是带着笑容答道，顺便盯着她到底从张叔车上拿了多少水果。

真不把自己当外人，拿人家的东西脸不红不白，动作娴熟而自然，还面带微笑。

房冬的父母都是下岗工人，父亲还有一点退休工资，母亲当年是买断工龄，每月只能拿到一点低保。

穷人的孩子早当家，从去年进入大三开始，为了给家里省点钱，房冬就一直利用课余时间出校外打些临工，今年暑假放假时，餐馆的老板说缺人手，非要留房冬等他找到人再走。

结果，直到今天房冬才结了工资回到家，此时离开学也不过半个多月了。

仍像往年的暑假一样，一回来就出夜市给父母帮忙。

做生意要紧，南边的战斗已经结束，像什么事儿都没发生过一样开始架锅烧油了，嘴上却没停，仍在骂骂咧咧。

张叔带着市场管理所的人回来了，开始清点损失的水果，苹果鸭梨肯定是查不出数了，但榴莲少了一颗。

“我一共带了五颗，现在成四颗了，这我还能忘？”张叔说。

那俩臭豆腐自然不认帐，拿榴莲打人那不得先把自己扎伤了？

房冬下意识地看了看胡大妈，这个刁老婆子心理素质真强，表情极其自然，好像还哼着小曲呢。

没想到她还真拿了人家一个榴莲，自己居然没看见！

秀秀姐不会也是这样的人吧？

“别愣着了，快给你妈接水去！”房建设对仍在密切观察形势发展的儿子说。

所谓接水，就是从自己家三轮车上那两大塑料桶里把水倒入小桶中，再添入炉子上用于煮串的大钢桶中。

这已经是第三次往钢桶里添水了。

“妈，一会儿是不是还要加料？”

“不了，就加这些干料就行了。”吕青华一边回答儿子，一边往锅里放了一些香叶、草果、白蔻等干料，然后又抓了两把干辣椒进去。

炒料不加了？这味道太淡了吧？

炒料是这锅汤的灵魂所在，母亲只在第一桶水开后放了一大块进去，之后就是一桶接一桶地往里添水。

“一会儿水开了，再添一桶水就行了。”

“还添水？那这串串煮出来还有味儿吗？”房冬叫了起来。

“喊什么？你懂个屁！”父亲固定好幡旗后又把电接上，然后将装着串串的保温箱一个个从三轮车上搬下来。

无商不奸，没想到自己慈眉善目、和蔼可亲的父母也是奸商。

市场管理人员判定的赔偿显然不能让张叔满意，一边把削了皮切成牙的哈密瓜往竹签上串，一边不停地低声发着牢骚，张叔是个老实人，这种场合下，老实人也骂人。

“张叔，你这瓜……不洗洗吗？”

张叔抬眼看了下冬子，向南边努了努嘴：“让刚才那两个牲灵把我桶也碰翻了。”

房冬一看，可不，张叔车后面挂着一个铁皮桶，不光水没了，还瘪了一块。

“我们家有水，我给您接点！”

“谢谢冬子啦，和你爸说一声。”听张叔这话还怕父亲不愿意。

这一点房冬还是相信父亲的，只要别动他的钱就行。

房冬回过头：“爸，我给张叔接点……”

“接吧接吧，咱家水够用！”

这个倔老头子关键时刻真长脸，房冬拿着张叔递给来的一个盆把水接了过来。

“冬子，人有善心、胸有天下，将来准错不了！”张叔这夸赞也忒任性了吧？一盆水就到了天下这个高度？

房冬把脸凑近张叔，盯着那一脸皱纹问：“那在您看来，我什么时候能登基呢？”

“哈哈哈哈……”张叔笑了起来。

随着夜色降临，各家各户准备停当，夜市也开始红火了起来。

灯火通明、人声嘈杂。

空气中弥漫着浓烈而复杂的气味。

臭豆腐的刺鼻、炭火灼烤孜然的味道，时有时无的火锅气息以及各种莫名其妙的香料味交织在一起。

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